烹饪工艺
专业代码：A081305
专业类别：文史类
专业层次：专科
就业方向：
等等
专业简介：
掌握化学分析操作技能及微生物培养知识、生物分离与纯化技术；掌握仪器分析、药物检验及药物制剂等技术；掌握生物生化制药合成技术、GMP认证技术及制药设备使用及维护技术等。
专业科目说明
旧计划
新课改计划
| 科目代码 | 科目名称 | 学分 | 类型 |
|---|---|---|---|
| 00018 | 计算机应用基础 | 2 | 公共科目 / 必考 |
| 04729 | 大学语文 | 6 | 公共科目 / 必考 |
| 15042 | 思想道德与法治 | 2 | 公共科目 / 必考 |
| 15040 | 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 | 3 | 公共科目 / 必考 |
| 00019 | 计算机应用基础（实践） | 2 | 公共科目 / 必考 |
| 02528 | 烹饪营养学 | 4 | 专业科目 / 必考 |
| 02524 | 烹饪学概论 | 5 | 专业科目 / 必考 |
| 02525 | 烹饪原料学 | 3 | 专业科目 / 必考 |
| 02526 | 烹饪工艺学 | 6 | 专业科目 / 必考 |
| 科目代码 | 科目名称 | 学分 | 类型 |
|---|---|---|---|
| 暂无数据 | |||
