甘肃自学考试的考试科目根据考生所报考的专业不同而有所差异，总体上可以分为以下几个部分：
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一、公共基础课
公共基础课是所有自考考生都需要学习的课程，旨在培养考生的基本素养和理论知识，通常包括3到5门。
常见的公共课包括：
本科：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语(二)等。
专科：思想道德修养与法律基础、马克思主义基本原理概论、高等数学(一)、英语(一)等。
二、专业课程
专业课程是根据考生所选专业设置的，旨在深入学习和掌握该专业的核心知识和技能，一般是8~10门。
三、换考课程/选考课
换考课程或选考课主要是针对某些课程自学难度较大的考生设置的。考生可以选择多考几门其他课程来替代难度较大的课程学分，例如考生的英语成绩不理想，可以选择用其他课程来替换英语学分。这类课程通常是3~5门。
四、毕业论文/设计
对于本科层次的自考，还需要完成毕业论文或设计，并通过答辩。
五、实践考核环节
某些专业还设有实践考核环节，如实验、实习等，这部分也是整个教学计划的重要组成部分。